豆のしずく

200ml

北海道ユキピリカの大豆を使った豆乳
一般的な栽培方法よりも農薬や肥料を低減した
工夫のある大豆生産者から調達

未来の食につなげる
Myエコものさし

28%到達

※100%到達=温室効果ガスの排出がゼロ

未来の食につなげる
Myエコものさし

農薬や肥料を低減した
北海道ユキピリカの大豆を使った豆乳

豆のしずくは
(200ml)

28% 到達しています！

※100%到達=温室効果ガスの排出がゼロ

もっと詳しく
知ってみましょう

食べるということは
自然の恵みをいただくこと
つまり、自然環境に負担をかけているということ

食材を生産する時に森林を切ったり
農薬を使うことで
地域の生物多様性に影響を与えます

地域によっては貴重な
水もたくさん使います

運ぶ、料理する時の燃料使用などから
温室効果ガス(GHG)が発生し
地球の気候変動にも影響

「いただきます」だけじゃなく
未来の食につながるアクションを

自分ができる貢献を知るために
データで見てみよう

どうやってスコアに変える？

生産、輸送、加工、消費、廃棄。
食のライフサイクル全体で
環境負荷を数値化

MyエコものさしではISO14040シリーズなど
国内外のガイドラインや環境データベースを参照して算出しています

どうやってスコアに変える？

作り手の工夫が
「ある場合」と「ない場合」の
差分から貢献度を算出

工夫がある場合	工夫がない場合
北海道ユキピリカの大豆を使用一般的な栽培方法よりも農薬や肥料を低減した工夫のある大豆生産者から調達福岡県で加工し佐賀県で消費	日本で生産される平均的な国産大豆を使用一般的な栽培方法での大豆を調達全国各地で加工し佐賀県で消費

工夫がある
場合

工夫がない
場合

北海道ユキピリカの大豆を使用

一般的な栽培方法よりも農薬や
肥料を低減した
工夫のある
大豆生産者から
調達

福岡県で加工し
佐賀県で消費

日本で生産される平均的な
国産大豆を使用

一般的な栽培方法での大豆を
調達

全国各地で加工し佐賀県で消費

差が貢献度

環境負荷データシート